Земляки!
А вы знаете о том, что в Москве существует кафе под названием "Астраханъ" (через твердый знак)? Я туда заходил, интерьер вполне наш: под потолком висят рыболовные сети, а у самого входа на стене старинная фотография икрянщика за работой  (XIX век или начало ХХ). Такая висела в магазине "Волжское понизовье" при Каспрыба (его теперь закрыли). Кафе находится у м. Красносельская.